Второй сорт
Мука пшеничная хлебопекарная
Под заказГОСТ 26574-2017
Мука с наибольшим содержанием оболочек зерна: тёмный мякиш, выраженный вкус. Берут под серый и ржано-пшеничный хлеб.
Фасовка
| Фасовка | Цена | |
|---|---|---|
| Мешок 50 кг | по запросу | Заказать |
| Мешок 25 кг | по запросу | Заказать |
| Мешок 10 кг | по запросу | Заказать |
| Мешок 5 кг | по запросу | Заказать |
Цену и наличие уточняйте у менеджера — отвечаем в WhatsApp. При заказе от тонны условия обсуждаются отдельно.
Характеристики
| Стандарт | ГОСТ 26574-2017 |
|---|---|
| Сорт | Второй сорт |
| Фасовка | 50, 25, 10, 5 кг |
| Срок хранения | 12 месяцев |
| Условия хранения | Температура не более ±25 °C, влажность воздуха не более 70 % |
| Минимальный заказ | От 1 мешка |
| Производитель | ТОО «Защитинский элеватор», Усть-Каменогорск |
Качественные показатели
| Белизна, усл. ед. | 30–35 |
|---|---|
| Число падения, с | 250–280 |
| ИДК, усл. ед. | 85–90 |
| Клейковина, % | 28–30 |
Для чего подходит
- Серый и ржано-пшеничный хлеб
- Пряники, галеты, коврижки
- Недорогая массовая выпечка
Нужны показатели по клейковине и зольности под вашу рецептуру? Напишите менеджеру — пришлём документы о качестве на текущую партию.